Upgrade obyčejného toastu? Upgrade volského oka? To je Věteřovské vejce. Recept je zdokonalením, vyšší úrovní Vambereckého vejce. Toto je aktuálně má nejoblíbenější snídaně.

Suroviny

• vejce (minimálně z podestýlky, ideálně z kurníku)
• toastový chléb
• slanina / šunka
• sýr (plátek)
• majonéza
• sůl, pepř

Postup

Opečeme toast (dva).

Usmažíme volské oko, osolíme a opepříme, na pánvičku se určitě ještě vleze místo na opečení šunky.

Jeden toast namažeme majonézou, nešetříme.

Na toast dáme volské oko, na to sýr (mezi horkým vejcem a šunkou se malinko potáhne) a na to šunku. Přikryjeme dalším toastem, lehce zmáčkneme.

Tentokrát se mi obrázek moc nepovedl, ale věřte, o to větší delikatesa to je.